隨著老齡化社會的到來，長照問題愈來愈多人在關心，除了醫療照顧以外，國家對於老人飲食金字塔也有提供一套建議，老人的營養通常都會隨著胃口變差、沒食慾又固執挑食變成營養不均衡的狀況，沒有適當的蛋白質、碳水化合物和脂肪等營養混合物的飲食稱為不平衡飲食。飲食不均衡的原因可以是任何東西，從缺乏飲食的教育到醫學或精神疾病。其後果也是多種多樣的。一個不平衡的飲食為你提供的某些營養要么比你的身體需要的更多要么更少，因為平衡的飲食涉及消費各種各樣的食物，如果沒辦法吃到衛生署建議的均衡六大營養，建議老人必須額外購買營養品來補充，否則隨著身體的老化會有愈來愈多疾病開始跑出來，補品的錢不能省，畢竟藥物和住院的錢如果發生，會是這些的好幾倍！
